Ensalada de Elote y Chiles Verdes

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Ensalada de Elote y Chiles Verdes



Ensalada de Elote y Chiles Verdes
Number of Servings: 4 Total Preparation Time: less than 15 minutes
Actual Cooking Time: No cooking required Source: California Latino 5 a Day Campaign
Meal Type: Salads & Dressings
Origin: Mexican & Spanish
Special Features: Quick to Prepare (under 30 minutes), Simple (6 or less ingredients) , Vegetarian , en Español

Esta ensalada es fácil de preparar.
Agregue trocitos de pollo cocido para convertir este platillo en toda una comida, o adorne con vegetales verdes.

Ingredients:

2 tazas de elote congelado, ya descongelado
1 lata de 10 onzas de tomate picado con chiles verdes
½ cucharada de aceite vegetal
1 cucharada de jugo de lima
? de taza de cebollitas verdes rebanadas
2 cucharadas de cilantro fresco picado

Preparation:

1. Combine todos los ingredientes en un tazón mediano; mezcle completamente.


Nutrient Information
Calories: 96
Total Fat: 2g
Saturated Fat:
Polyunsaturated Fat:
Monounsaturated Fat:
Sodium: 117mg
Carbohydrates: 20g
Protein: 3g
Fiber: 3g
Vitamin A:
Vitamin C:
Calcium:
Iron:

Cook's Notes: